Cod CAEN 1013
1013 - Fabricarea produselor din carne (inclusiv din carne de pasăre)
Această clasă include:
- producția de carne conservată (de exemplu, prin gătire, uscare, sărare sau afumare)- producția de produse din carne:
• cârnați, salam, budinci, andouillettes, saveloys, bologna, pateuri, rillettes, șuncă fiartă
Această clasă exclude:
- fabricarea preparatelor din carne și păsări de curte, vezi 1085- fabricarea supelor care conțin carne, vezi 1089
- vânzarea en-gros de carne, vezi 4632