Cod CAEN 1072

Această clasă include:

- fabricarea biscuiților, fursecurilor și altor produse de panificație uscate
- fabricarea produselor de patiserie conservate, torturi și vafe
- fabricarea produselor de gustare (fursecuri, biscuiți, covrigi etc.), fie dulci, fie sărate

Această clasă include de asemenea:

- fabricarea pesmetului, obținut prin măcinarea pâinii prăjite

Această clasă exclude:

- fabricarea gustărilor din cartofi, vezi 1031